中國繪畫使用毛筆繪畫，線條的剛柔、急頓、疏密、乾濕、濃淡，正是中國繪畫的特質，也是重要的造型元素，吸引觀眾的地方。臨摹古人作品，使學員了解不同時代各種筆墨運用的技法外；更能深入領會畫家的創作歷程，對個人的創作有一定幫助。
本課程教授嶺南派的山水,花鳥,蟲魚和走獸等。是從寫生中結合中國畫的用筆、用墨、用色的特點，以意帶工，粗中有細，色彩斑爛。描寫出鳥類及昆蟲的動態，粗放處寥寥數筆，精細處刻劃入微，形神兼備。
本課程將發講義及畫作，以簡單的方法，把寫畫的技法逐一分析，使學員容易掌握，從而增添作畫之興趣。
《唐王維
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山水訣》：「夫畫道之中，水墨最為上。肇自然之性，成造化之功。或咫尺之圖，寫百千里之景。東西南北，宛爾目前；春夏秋冬，生於筆下」。由此可知山水畫在各類繪畫中最具備吸引力，亦最能表現畫家的思維，感情及精神面貌，所以山水畫漸次成為中國繪畫的主流。本課程以傳承豐富的文化遺產，從中分析、研討、釋出繪畫的精粹，培植學員的情懷與操守、由思想與技法中尋找創作的資源為創作做好基礎。
花鳥畫在傳統繪畫中有其獨特的風格，在表現上更沒有時間空間的限制；古代的花鳥畫作品在現代看來在思想感情方面也是很容易融合的。花鳥畫種類繁多，技法豐富，筆墨與色彩的構成千變萬化。本課程以重點重溫花鳥畫技法，並從中提示可供塑造的材料及新技法探討，學員須積極參與搜集畫材，研究技法的運用為創作作好準備。
中國畫的題款與鈐印是畫面構成上重要的環節，也是形成中國繪畫有別於其他文化繪畫藝術成為獨特的形式。題款與鈐印應用得當有助於提高作品的藝術素質。本課程通過講解，分析，示範使學員了解及應用題款與鈐印，並重點談論、貫氣、平衡、呼應、虛實和襯托等作用。
課程共分山水、花鳥、人物三個段落，分別由導師帶領及指引學員創作，強調學員的獨立思考性及獨創性，學員須積極參與研討及實踐，使得學員能尋找自我的藝術語言，並祈達至形神兼備且具時代精神的作品，提煉出有個性有創作性的藝術家。
共分山水、花鳥、分別由導師帶領及指引學員創作，強調學員的獨立思考性及獨創性，學員須積極參與研討及實踐，使得學員能尋找自我的藝術語言，並祈達至形神兼備且具時代精神的作品，提煉出有個性有創作性的藝術家。
《宋蘇軾
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書吳道子畫後》：「知者創物，能者述焉，非一人而成也。君子之於學，百工之於技、自三代歷漢唐而備矣」。由此得知創作乃大事物，只需肯付出努力學習，人人有份參與並且各得其所。故此學員除學習藝術知識及技藝外，更應承先啟後融合新知識不斷創作。
中國彩墨畫研習班
